Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с маскарпоне и грибами

Name: Теплый салат с маскарпоне и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Маскарпоне — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1003 ккал

1003ккал

23белки, г

94жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Маскарпоне150 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Смешайте обжаренные грибы с 150 г маскарпоне до однородной консистенции.
Шаг 6
На тарелке выложите 50 г рукколы, сверху добавьте грибную смесь.