Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с говяжьим языком и грибами

Name: Салат с говяжьим языком и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Огурцы — 150 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
918 ккал

918ккал

53белки, г

69жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Огурцы150 г
Руккола50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г Язык говяжий до мягкости, затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г Шампиньоны и 100 г Лук репчатый мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные Шампиньоны и Лук репчатый на сковороде с 30 мл Оливковое масло до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 150 г Огурцы тонкими ломтиками.
Шаг 5
Смешайте нарезанный Язык говяжий, обжаренные Шампиньоны с Лук репчатый и ломтики Огурцы в большой миске.
Шаг 6
Добавьте 50 г Руккола, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте салат холодным, украсив сверху дополнительной Руккола.