Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с кроликом и капустой в бульоне

Name: Теплый салат с кроликом и капустой в бульоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 300 г; Капуста белокочанная — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
947 ккал

947ккал

79белки, г

59жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Капуста белокочанная200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кролика на кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г капусты белокочанной и 100 г моркови соломкой.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте кусочки кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Добавьте нарезанную капусту и морковь, перемешайте.
Шаг 8
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут на медленном огне.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте теплый салат в глубокой тарелке, наслаждаясь ароматами.