Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с горбушей и грибами

Name: Теплый салат с горбушей и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Горбуша — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Авокадо — 100 г; Руккола — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
697 ккал

697ккал

51белки, г

50жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша200 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый50 г
Авокадо100 г
Руккола50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и жарьте до золотистого цвета, около 5 минут.
Шаг 5
Приготовьте 200 г горбуши на гриле до появления румяной корочки.
Шаг 6
Нарежьте 100 г авокадо кубиками.
Шаг 7
Смешайте обжаренные грибы и лук с авокадо и 50 г рукколы.
Шаг 8
Подавайте теплый салат, добавив сверху кусочки горбуши, посолите и поперчите по вкусу.