Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с форелью и тыквой

Name: Теплый салат с форелью и тыквой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Форель — 200 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
784 ккал

784ккал

45белки, г

57жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель200 г
Тыква300 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и 50 г лука репчатого полукольцами.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте тыкву с луком в течение 25 минут, полив 15 мл оливкового масла и посолив.
Шаг 3
Обжарьте 200 г форели на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Смешайте запеченную тыкву и лук с 50 г рукколы, добавьте обжаренную форель, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, украсив его каплями оливкового масла.