Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с фасолью, картофелем и брокколи

Name: Теплый салат с фасолью, картофелем и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Стручковая фасоль — 150 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
645 ккал

645ккал

16белки, г

32жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Стручковая фасоль150 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде до яркого зеленого цвета.
Шаг 3
Разделите 200 г брокколи на соцветия и отварите до мягкости.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте отваренные картофель, фасоль и брокколи с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте теплый салат, украсив по желанию зеленью.