Эстетика и свиданияГорячие блюда

Мандариновая говядина с картошкой и брокколи

Name: Мандариновая говядина с картошкой и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 400 г; Брокколи — 200 г; Мандарин — 2 шт.; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1323 ккал

1323ккал

73белки, г

70жиры, г

104углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель400 г
Брокколи200 г
Мандарин2 шт.
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мандариновый соус

Шаг 1
Выжмите сок из 2 мандаринов, добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный.
Шаг 2
Перемешайте сок с 10 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Мандариновая говядина с картошкой и брокколи

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля крупными кусками и отварите до готовности.
Шаг 3
Отварите 200 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета.
Шаг 4
Обжарьте говядину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте Мандариновый соус к говядине и тушите 5 минут.
Шаг 7
Подавайте говядину с картофелем и брокколи, украсив дольками мандарина.