Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с цветной капустой и куриной печенью с зирой

Name: Теплый салат с цветной капустой и куриной печенью с зирой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Куриная печень — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Зира — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
585 ккал

585ккал

48белки, г

34жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Куриная печень200 г
Лук репчатый100 г
Зира5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриной печени к луку и обжаривайте до готовности, посыпая 5 г зиры, солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренной печенью и луком, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, украсив по желанию зеленью.