Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с бараниной, цветной капустой и орехами

Name: Теплый салат с бараниной, цветной капустой и орехами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1263 ккал

1263ккал

62белки, г

109жиры, г

13углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Цветная капуста200 г
Грецкие орехи50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте баранину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 4
Измельчите 50 г грецких орехов и поджарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Нарежьте 2 зубчика чеснока и добавьте к баранине, обжаривайте еще 1-2 минуты.
Шаг 6
Смешайте баранину, цветную капусту и грецкие орехи в одной миске, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Посыпьте салат свежей нарезанной петрушкой перед подачей.