Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый боул с копченой колбасой и картофельным пюре

Name: Теплый боул с копченой колбасой и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Колбаса копченая — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1673 ккал

1673ккал

47белки, г

122жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Колбаса копченая200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
В это время нарежьте 200 г копченой колбасы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте колбасу к луку и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 6
Слейте воду с картофеля, добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем разомните до получения однородного пюре.
Шаг 7
Приправьте пюре солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Выложите картофельное пюре в глубокую тарелку, сверху добавьте обжаренную колбасу с луком.