Эстетика и свиданияГорячие блюда
Тефтели в пряном томатном соусе с картофельным гратеном
- 60 мин
- 1 порция
- 1880 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш говяжий300 г
- Помидоры400 г
- Лук репчатый100 г
- Картофель500 г
- Сыр твердый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Паприка сладкая1 ч.л.
Пошаговый рецепт
Пряный томатный соус
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу. Тушите 15 минут.
Картофельный гратен
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Выложите картофель в форму для запекания, посолите и поперчите, посыпьте 100 г тертого сыра.
-
Шаг 3
Запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Тефтели в пряном томатном соусе с картофельным гратеном
-
Шаг 1
Смешайте 300 г фарша говяжьего с нарезанным луком, солью и черным перцем. Сформируйте тефтели.
-
Шаг 2
Обжарьте тефтели на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Добавьте к тефтелям Пряный томатный соус и тушите 20 минут.
-
Шаг 4
Подавайте горячие тефтели с Картофельный гратен.
