Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат с копченой скумбрией и картофельным пюре

Name: Салат с копченой скумбрией и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Скумбрия — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
833 ккал

833ккал

43белки, г

48жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Скумбрия200 г
Лук репчатый50 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремообразной консистенции.

Салат с копченой скумбрией и картофельным пюре

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
Шаг 2
Нарежьте 200 г копченой скумбрии на крупные куски.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
Разрежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 5
Смешайте скумбрию, лук и помидоры в глубокой миске, добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
На тарелку выложите Картофельное пюре, сверху разместите салат из скумбрии.