Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тартар из гребешков с чили и цитрусовыми

Name: Тартар из гребешков с чили и цитрусовыми
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Острый перец — 10 г; Лимон — 30 г; Лайм — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Кинза — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
481 ккал

481ккал

53белки, г

26жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Острый перец10 г
Лимон30 г
Лайм30 г
Оливковое масло20 мл
Кинза10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г гребешков мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 10 г острого перца очень мелко.
Шаг 3
Выжмите сок из 30 г лимона и 30 г лайма.
Шаг 4
Смешайте гребешки, острый перец, сок лимона и лайма, добавьте 20 мл оливкового масла, 10 г кинзы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте тартар, аккуратно выложив его в центр тарелки.