Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Нарезка из осьминога и острых перцев

Name: Нарезка из осьминога и острых перцев
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Осьминог — 500 г; Острый перец — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

78белки, г

36жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог500 г
Острый перец100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Соль5 г
Черный перец3 г
Лимон1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте осьминога на тонкие ломтики и выложите на плоскую поверхность.
Шаг 3
Нарежьте 100 г острого перца тонкими кольцами и добавьте к осьминогу.
Шаг 4
Измельчите 5 г чеснока и смешайте с 30 мл оливкового масла, 5 г соли и 3 г черного перца.
Шаг 5
Полейте нарезку осьминога и перца полученной заправкой и добавьте сок из 1 лимона.