ДесертыДесерты
Тарталетки с заварным кремом
- 60 мин
- 1 порция
- 2616 ккал
2616ккал
70белки, г
152жиры, г
244углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто300 г
- Яйца куриные3 шт.
- Молоко500 мл
- Сахар100 г
- Ванилин5 г
- Сливочное масло50 г
Пошаговый рецепт
Заварной крем
-
Шаг 1
В кастрюле смешайте 500 мл молока, 100 г сахара и 5 г ванилина, доведите до кипения.
-
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца и постепенно добавьте горячую молочную смесь, постоянно помешивая.
-
Шаг 3
Перелейте смесь обратно в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, до загустения.
-
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно перемешайте до однородности.
Тарталетки с заварным кремом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, поместите в формочки.
-
Шаг 3
Выпекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Заполните готовые тарталетки Заварной крем и дайте остыть.
