Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с языком говяжьим и свежей кинзой

Name: Тарталетки с языком говяжьим и свежей кинзой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Кинза — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1791 ккал

1791ккал

80белки, г

72жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Кинза50 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий4 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г Язык говяжий в подсоленной воде до готовности, около 1.5-2 часов.
Шаг 2
Остудите язык, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл Оливковое масло до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный язык к луку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Нарежьте 50 г Кинза и добавьте в смесь, перемешайте.
Шаг 6
На каждый кусочек 4 шт. Лаваш тонкий выложите начинку из языка и кинзы.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей кинзой сверху.