Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с вишней и сладким картофелем

Name: Тарталетки с вишней и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Батат — 300 г; Вишня — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 30 г; Соль — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1513 ккал

1513ккал

36белки, г

55жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для тарталеток

Шаг 1
Смешайте 150 г муки, 50 г сливочного масла и 1 яйцо до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.

Начинка из сладкого картофеля

Шаг 1
Очистите 300 г батата и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите батат до мягкости, затем разомните его в пюре.

Вишневая начинка

Шаг 1
Возьмите 200 г вишни, добавьте 30 г сахара и варите на среднем огне до загустения.

Тарталетки с вишней и сладким картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя рецепту Тесто для тарталеток.
Шаг 2
Приготовьте начинку из сладкого картофеля, следуя рецепту Начинка из сладкого картофеля.
Шаг 3
Приготовьте вишневую начинку, следуя рецепту Вишневая начинка.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в формочки для тарталеток.
Шаг 5
Заполните тарталетки сладким картофелем, затем добавьте сверху вишневую начинку.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в духовке при температуре 180°C около 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и ярким вкусом.