Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с вешенками и цветной капустой

Name: Тарталетки с вешенками и цветной капустой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 50 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1543 ккал

1543ккал

42белки, г

101жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый50 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г вешенок мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте в сковороду вешенки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г цветной капусты, предварительно отваренной и измельченной, перемешайте и приправьте солью и перцем.

Тарталетки с вешенками и цветной капустой

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки для тарталеток и проколите дно вилкой.
Шаг 3
Заполните тарталетки Грибная начинка и посыпьте сверху 50 г тертого сыра.
Шаг 4
Выпекайте тарталетки в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и ароматной начинкой.