Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с тыквой и морковным пюре

Name: Тарталетки с тыквой и морковным пюре
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Морковь — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1770 ккал

1770ккал

45белки, г

125жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Морковь200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите 200 г моркови и нарежьте ее кружочками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно пюрируйте до однородной массы.

Тарталетки с тыквой и морковным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формы.
Шаг 3
Нарежьте 300 г тыквы кубиками и отварите до мягкости, около 20 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренную тыкву с солью и черным перцем, заполняя тарталетки.
Шаг 5
Выпекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте тарталетки горячими, добавив сверху Морковное пюре.