Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с тыквой и грибным муссом

Name: Тарталетки с тыквой и грибным муссом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Тыква — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1605 ккал

1605ккал

41белки, г

111жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сметана100 г
Сыр твердый50 г
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Грибной мусс

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны, посолите и поперчите, жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте обжаренные грибы со 100 г сметаны и взбейте до однородной массы.

Тарталетки с тыквой и грибным муссом

Шаг 1
Очистите 300 г тыквы и нарежьте ее кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости, затем сделайте пюре.
Шаг 3
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 4
Выложите тесто в формочки и выпекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 5
Наполните тарталетки Грибной мусс и добавьте сверху 50 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Поставьте тарталетки в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.