ДесертыДесерты

Тарталетки с тимьяном и лимонным курдой

Name: Тарталетки с тимьяном и лимонным курдой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Лимон — 1 шт.; Сахар — 100 г; Тимьян — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2469 ккал

2469ккал

59белки, г

148жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный курд

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте 100 г сахара, перемешайте.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте к лимонной смеси.
Шаг 3
Нагрейте на плите до загустения, постоянно помешивая, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 мл сливок и 5 г тимьяна, перемешайте до однородности.

Тарталетки с тимьяном и лимонным курдой

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки и выпекайте в духовке при 180°C около 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните тарталетки Лимонный курд и украсьте свежими листьями тимьяна.