Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с свининой, баклажанами и чесноком
- 60 мин
- 1 порция
- 1176 ккал
1176ккал
81белки, г
44жиры, г
126углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свинина (вырезка)300 г
- Баклажаны200 г
- Чеснок5 г
- Лук репчатый100 г
- Лаваш тонкий200 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для тарталеток
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 3
Обжарьте свинину на 10 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Добавьте к свинине 100 г нарезанного лука и 5 г измельченного чеснока, жарьте до мягкости.
-
Шаг 5
Добавьте баклажаны и жарьте еще 5-7 минут до готовности, приправьте солью и перцем.
Тарталетки с свининой, баклажанами и чесноком
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Вырежьте из 200 г тонкого лаваша круги и поместите их в формочки для тарталеток.
-
Шаг 3
Запеките тарталетки в духовке 10 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 4
Заполните тарталетки горячей начинкой из свинины, баклажанов и чеснока.
-
Шаг 5
Подавайте тарталетки горячими, приправив по желанию.
