Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с сибасом и кремом из сливок

Name: Тарталетки с сибасом и кремом из сливок
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сибас — 300 г; Сливки (33%) — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2136 ккал

2136ккал

73белки, г

160жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Сливки (33%)200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок (33%) до получения устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, аккуратно перемешайте.

Тарталетки с сибасом и кремом из сливок

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки и выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г филе сибаса, посолите и поперчите, готовьте 5-7 минут до готовности.
Шаг 6
Заполните тарталетки обжаренным сибасом и сверху добавьте Крем из сливок.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими.