Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с шампиньонами и луковым конфитюром

Name: Тарталетки с шампиньонами и луковым конфитюром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1420 ккал

1420ккал

29белки, г

100жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Лук репчатый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Луковый конфитюр

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого тонкими полукольцами.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и добавьте лук, обжаривайте на медленном огне до карамелизации, около 20 минут.
Шаг 3
Добавьте 1 ч.л. сахара и немного соли, продолжайте готовить еще 5 минут.

Тарталетки с шампиньонами и луковым конфитюром

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки для тарталеток и проколите дно вилкой.
Шаг 4
Нарежьте 300 г шампиньонов тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте обжаренные шампиньоны в тарталетки, сверху добавьте Луковый конфитюр.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.