Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с рисом басмати и печеным перцем

Name: Тарталетки с рисом басмати и печеным перцем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 20 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1022 ккал

1022ккал

17белки, г

32жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук20 г

Пошаговый рецепт

Печеный перец

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского на половинки и удалите семена.
Шаг 3
Смешайте перец с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем, выложите на противень.
Шаг 4
Запекайте в духовке 20 минут до мягкости и легкой карамелизации.

Тарталетки с рисом басмати и печеным перцем

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте рис в тарталетках, добавив сверху Печеный перец.