Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с перловкой, сладким перцем и базиликом

Name: Тарталетки с перловкой, сладким перцем и базиликом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перловка — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Базилик зеленый — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1689 ккал

1689ккал

30белки, г

87жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Перец болгарский100 г
Базилик зеленый20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г сладкого перца мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 20 г свежего базилика.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку, нарезанный перец, базилик, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец в глубокой миске.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 6
Заполните тарталетки начинкой из перловки и овощей.
Шаг 7
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежими листьями базилика.