Тарталетки с печеным баклажаном и чесночным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г баклажана кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте 100 г мелко нарезанного лука на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Промойте баклажаны и выложите их на противень, запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, выложите их в формочки.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.

7. 

   Шаг 7

   Смешайте запеченные баклажаны и обжаренный лук, добавьте Чесночный соус и перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Заполните тарталетки начинкой и подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог карри с тофу, картофелем и морковью60 мин2753 ккал Пирог с баклажанами и грибами60 мин2333 ккал Пирог с морковью и минтая60 мин2510 ккал Киш с плавленым сыром и баклажанами60 мин2640 ккал Пирог с рикоттой и гребешками60 мин2626 ккал Киш с рикоттой и угрем60 мин2443 ккал