Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с осьминогом и укропом

Name: Тарталетки с осьминогом и укропом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Укроп — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1391 ккал

1391ккал

58белки, г

89жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Укроп20 г
Сливочное масло50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Нарежьте отваренного осьминога и добавьте его к луку с чесноком, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 6
Выложите тесто в формочки и запекайте в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 7
Заполните тарталетки смесью осьминога и лука, посыпьте 20 г мелко нарезанного укропа.
Шаг 8
Подавайте тарталетки горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом.