Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с куриной печенью, сметаной и укропом

Name: Тарталетки с куриной печенью, сметаной и укропом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Лук репчатый — 50 г; Растительное масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1248 ккал

1248ккал

79белки, г

56жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Сметана100 г
Укроп20 г
Лук репчатый50 г
Растительное масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени к луку, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до готовности.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем измельчите печень с луком в блендере до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте 100 г сметаны и 20 г мелко нарезанного укропа в печеночную массу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Нарежьте 2 шт. тонкого лаваша на квадраты и выложите их в форме тарталеток.
Шаг 7
Заполните тарталетки полученной печеночной массой и украсьте сверху оставшимся укропом.