Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с корнем сельдерея и свеклой

Name: Тарталетки с корнем сельдерея и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Свекла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1427 ккал

1427ккал

23белки, г

86жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Свекла200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г корня сельдерея и 200 г свеклы кубиками.
Шаг 3
Отварите нарезанные корень сельдерея и свеклу в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте отваренные корень сельдерея и свеклу с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формочки.
Шаг 7
Заполните тарталетки начинкой из сельдерея и свеклы.
Шаг 8
Выпекайте тарталетки в разогретой духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте тарталетки горячими.