Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с говяжьей печенью и розмарином

Name: Тарталетки с говяжьей печенью и розмарином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Розмарин — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1521 ккал

1521ккал

67белки, г

97жиры, г

101углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук репчатый100 г
Розмарин5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной говяжьей печени, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Добавьте 5 г нарезанного розмарина и перемешайте, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формочки для тарталеток и запекайте в духовке 15 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Наполните тарталетки приготовленной говяжьей печенью с луком и розмарином.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежими веточками розмарина.