Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с форелью и морковным кремом
- 60 мин
- 1 порция
- 1409 ккал
1409ккал
67белки, г
69жиры, г
134углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Форель200 г
- Морковь150 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лавровый лист1 шт.
- Лаваш тонкий100 г
Пошаговый рецепт
Морковный крем
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 150 г моркови мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, добавив 1 лавровый лист.
-
Шаг 3
Слейте воду, добавьте 50 г сливочного масла и пюрируйте до кремообразной консистенции.
Тарталетки с форелью и морковным кремом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Из тонкого лаваша вырежьте круги и поместите их в формочки для тарталеток.
-
Шаг 3
Запекайте тарталетки в духовке 10 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Приготовьте Морковный крем и охладите его.
-
Шаг 5
Обжарьте 200 г форели на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Соберите тарталетки, заполнив их Морковным кремом и добавив сверху кусочки форели.
