Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с баклажанами и горчицей

Name: Тарталетки с баклажанами и горчицей
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Горчица — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тортилья — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1611 ккал

1611ккал

42белки, г

61жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Горчица50 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тортилья4 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко и добавьте к баклажанам, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте обжаренные баклажаны с 50 г горчицы, добавьте черный перец по вкусу.
Шаг 5
На каждую тортилью выложите начинку из баклажанов и горчицы, сверните в тарталетки.