Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с апельсиновым муссом и креветками

Name: Тарталетки с апельсиновым муссом и креветками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 200 г; Апельсин — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Сахар — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1515 ккал

1515ккал

53белки, г

82жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки200 г
Апельсин2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сахар50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто200 г

Пошаговый рецепт

Апельсиновый мусс

Шаг 1
Выжмите сок из 2 апельсинов, добавьте 50 г сахара и нагрейте на плите до растворения сахара.
Шаг 2
Взбейте 100 мл сливок до мягких пиков и аккуратно вмешайте в оранжевую смесь.

Тарталетки с апельсиновым муссом и креветками

Шаг 1
Раскатайте 200 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, поместите их в формочки.
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 3
Обжарьте 200 г креветок на сковороде с добавлением соли и черного перца до розового цвета.
Шаг 4
Заполните тарталетки Апельсиновый мусс и сверху выложите обжаренные креветки.