Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарт со сливами и рикоттой

Name: Тарт со сливами и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Слива — 300 г; Рикотта — 200 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 30 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1963 ккал

1963ккал

51белки, г

118жиры, г

181углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Раскатайте 250 г Слоеное тесто в круглый пласт и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г слив на половинки и удалите косточки.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г Рикотта, 50 г сахара, 1 яйцо и 1 г ванилина до получения однородной массы.
Шаг 4
Выложите смесь Рикотта на тесто, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 5
Сверху аккуратно разместите половинки слив, придавая тарту эстетичный вид.
Шаг 6
Растопите 30 г сливочного масла и полейте им тарт.
Шаг 7
Выпекайте тарт в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте тарту немного остыть перед подачей.