Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарт с лососем и мятой

Name: Тарт с лососем и мятой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Мята — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3267 ккал

3267ккал

137белки, г

227жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Мята20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для тарта

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Тарт с лососем и мятой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкции для Тесто для тарта.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для тарта, проколите дно вилкой.
Шаг 3
Выпекайте тесто в разогретой до 180°C духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г крошеного сыра Фета, нарезанный 20 г мяты, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанного кубиками лосося в яично-сливочную смесь и перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку на предварительно выпеченное тесто и выпекайте еще 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте тарт горячим, украсив свежими листьями мяты.