Эстетика и свиданияГорячие блюда

Пирог с лососем и сыром с плесенью

Name: Пирог с лососем и сыром с плесенью
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Сыр с плесенью — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 400 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3632 ккал

3632ккал

141белки, г

267жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Сыр с плесенью150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто400 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного кубиками Семга / Лосось и готовьте 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл Сливки (33%) и 150 г крошеного Сыр с плесенью. Перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 400 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите обжаренную смесь лука и лосося на тесто, затем залейте яично-сырной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.