ДесертыДесерты

Булочки для бургера с апельсиновым кремом и грейпфрутом

Name: Булочки для бургера с апельсиновым кремом и грейпфрутом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булочки для бургера — 4 шт; Апельсин — 2 шт; Грейпфрут — 1 шт; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Яйца куриные — 2 шт; Сливки (33%) — 200 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
3099 ккал

3099ккал

73белки, г

187жиры, г

282углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Апельсиновый крем

Шаг 1
Выжмите сок из 2 апельсинов и добавьте 50 г сахара, перемешайте.
Шаг 2
Взбейте 2 яйца и добавьте к смеси, готовьте на водяной бане до загустения.
Шаг 3
Добавьте 100 г сливочного масла и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Булочки для бургера с апельсиновым кремом и грейпфрутом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Выпекайте булочки для бургера в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте Апельсиновый крем и дайте ему немного остыть.
Шаг 4
Нарежьте грейпфрут на дольки и аккуратно выложите на булочки.
Шаг 5
Нанесите Апельсиновый крем на булочки и сверху добавьте дольки грейпфрута.