Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с говяжьим фаршем и вялеными томатами

Name: Тарт с говяжьим фаршем и вялеными томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2404 ккал

2404ккал

113белки, г

128жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Вяленые томаты100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для тарта

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 50 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Тарт с говяжьим фаршем и вялеными томатами

Шаг 1
Приготовьте тесто по рецепту Тесто для тарта.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г говяжьего фарша, 100 г вяленых томатов, 1 ч.л. соли, черный перец и паприку, готовьте до готовности фарша.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, добавьте мясную начинку.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.