Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарт с беконом, красным луком и рикоттой

Name: Тарт с беконом, красным луком и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Бекон — 150 г; Красный лук — 100 г; Рикотта — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2641 ккал

2641ккал

84белки, г

207жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бекон150 г
Красный лук100 г
Рикотта200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде, добавьте 150 г нарезанного бекона и обжаривайте до хрустящей корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного полукольцами Красного лука и жарьте до мягкости.
Шаг 3
В миске смешайте 200 г Рикотты, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 4
Раскатайте 250 г Слоеного теста в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите обжаренный бекон с луком на тесто, затем залейте смесью рикотты и яиц.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порции.