Быстро и простоГорячие блюда

Шпинатный фриттата с картофелем и красным луком

Name: Шпинатный фриттата с картофелем и красным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Красный лук — 100 г; Шпинат — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сыр твердый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1338 ккал

1338ккал

75белки, г

85жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Красный лук100 г
Шпинат150 г
Яйца куриные4 шт.
Сыр твердый50 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте картофель до золотистой корочки, добавьте красный лук и жарьте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 5
В миске взбейте 4 яйца, добавьте 50 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 7
Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до полной готовности.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки.