Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свиные ребра с соусом из вяленых помидоров и спаржей

Name: Свиные ребра с соусом из вяленых помидоров и спаржей
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Вяленые томаты — 150 г; Спаржа — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2920 ккал

2920ккал

146белки, г

227жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Вяленые томаты150 г
Спаржа200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус из вяленых помидоров

Шаг 1
Возьмите 150 г вяленых томатов и 5 г чеснока, нарежьте мелко.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

Свиные ребра с соусом из вяленых помидоров и спаржей

Шаг 1
Приготовьте свиные ребра, натерев их солью и черным перцем, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Переложите ребра в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 90 минут.
Шаг 3
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Подавайте свиные ребра, полив сверху Соус из вяленых помидоров и добавив отваренную спаржу.