Фаршированные перцы с вялеными томатами и рисом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г риса до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 50 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 100 г вяленых томатов, нарезанных кусочками, обжаривайте еще 2 минуты.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренный рис с обжаренными овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Наполните 4 шт перца болгарских рисовой начинкой, плотно утрамбовывая.

6. 

   Шаг 6

   Выложите фаршированные перцы в кастрюлю и готовьте на плите под крышкой 20 минут на среднем огне.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с рисом и овощами60 мин1151 ккал Фаршированные перцы с томатным соусом60 мин1592 ккал Рис с жареными овощами и соевым соусом30 мин789 ккал Паприка с вешенками и картошкой30 мин762 ккал Форель с овощным рагу и соусом на бульоне60 мин960 ккал Фаршированные перцы с гранатом и мясом60 мин1270 ккал