Уютный вечерЗавтраки

Свиные ребра с перцем и яичницей-болтуньей

Name: Свиные ребра с перцем и яичницей-болтуньей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свиные ребра — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Яйца куриные — 4 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2377 ккал

2377ккал

130белки, г

194жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра500 г
Перец болгарский200 г
Яйца куриные4 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свиных ребер на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте свиные ребра и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и перец к ребрам, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
На другой сковороде обжарьте взбитые яйца на среднем огне, помешивая до получения однородной массы.
Шаг 7
Подавайте свиные ребра с овощами, добавив сверху яичницу-болтунью.