Уютный вечерГорячие блюда
Свиные ребра с морковным рагу
- 120 мин
- 1 порция
- 2672 ккал
2672ккал
127белки, г
223жиры, г
37углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра800 г
- Морковь300 г
- Лук репчатый150 г
- Чеснок5 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Паприка сладкая5 г
Пошаговый рецепт
Морковное рагу
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г моркови кружочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 3
Измельчите 5 г чеснока.
-
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте морковь, посолите и поперчите по вкусу, тушите 20 минут до мягкости.
Свиные ребра с морковным рагу
-
Шаг 1
Приготовьте свиные ребра, посолите и поперчите их, обваляйте в 5 г паприки.
-
Шаг 2
Обжарьте ребра на сковороде до золотистой корочки, затем перенесите их в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 1.5 часа.
-
Шаг 3
Подавайте свиные ребра с Морковное рагу на гарнир.
