Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свинина в сливочно-грибном соусе

Name: Свинина в сливочно-грибном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Сливки (33%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1827 ккал

1827ккал

112белки, г

145жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Шампиньоны200 г
Сливки (33%)200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 5
Добавьте шампиньоны и жарьте еще 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне 15 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.