Уютный вечерЗавтраки

Свинина с яичницей и картофельными оладьями

Name: Свинина с яичницей и картофельными оладьями
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1541 ккал

1541ккал

93белки, г

95жиры, г

75углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Яйца куриные2 шт.
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля на мелкие кусочки и натрите на терке.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного лука, 1 чайную ложку соли и перца по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
На разогретую сковороду добавьте 25 мл растительного масла и обжаривайте картофельную массу до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Нарежьте 300 г свинины на кусочки и обжарьте на другой сковороде с 25 мл растительного масла до золотистой корочки.
Шаг 5
В отдельной сковороде обжарьте 2 яйца до желаемой степени готовности.
Шаг 6
Подавайте свинину, сверху добавив яичницу и рядом картофельные оладьи.