Уютный вечерГорячие блюда

Свинина с виноградным соусом и брюссельской капустой

Name: Свинина с виноградным соусом и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Брюссельская капуста — 250 г; Виноград — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1087 ккал

1087ккал

92белки, г

60жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Брюссельская капуста250 г
Виноград150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Виноградный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г винограда и 100 г лука репчатого, нарежьте лук мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте виноград и тушите на среднем огне 10 минут, приправьте солью и перцем.

Свинина с виноградным соусом и брюссельской капустой

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины на порционные куски и приправьте солью и перцем.
Шаг 2
Обжарьте свинину на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Отварите 250 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 4
Подавайте свинину, полив сверху Виноградный соус и добавив отваренную брюссельскую капусту.