Суп с соба, красным луком и вешенками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный красный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 150 г соба, варите 5-7 минут до готовности лапши.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный гаспачо с багетом и оливковым маслом30 мин684 ккал Холодный суп гаспачо с багетом и авокадо30 мин844 ккал Грибной суп с вешенками и томатами в соку30 мин512 ккал Холодный суп гаспачо с помидорами черри30 мин469 ккал Курица с апельсинами и вешенками30 мин704 ккал Теплый салат с баклажанами и куриными крылышками50 мин1317 ккал