Эстетика и свиданияСупы

Суп с сибасом и жареными грибами

Name: Суп с сибасом и жареными грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сибас — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
811 ккал

811ккал

68белки, г

42жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Шампиньоны200 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Жареные грибы

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте грибы до золотистой корочки.

Суп с сибасом и жареными грибами

Шаг 1
Нарежьте 150 г картофеля кубиками и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и 2 зубчика чеснока измельчите.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 300 г сибаса, варите 10 минут до готовности рыбы.
Шаг 7
Добавьте жареные грибы из Жареные грибы, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, посыпав укропом.